Cocktail List
Immagina una fusione liquida tra il fascino del Sol Levante e la brezza della Riviera Ligure: la nostra nuova cocktail list è un viaggio sensoriale unico, dove i grandi classici della mixology vengono reinventati con ingredienti ricercati, infusioni artigianali e un tocco di esotica spettacolarità. Che tu voglia sorseggiare un blend rinfrescante in riva al mare durante il tramonto o scatenarti a ritmo di musica sotto le stelle di Cavi di Lavagna, ogni drink è un’opera d’arte creata per accendere le tue serate e farsi fotografare. Scatta, dissetati e lasciati trasportare dal gusto dell’estate perfetta!
Aperitivi
€ 5 ,00
Perfetti per iniziare la serata ammirando il tramonto sulla nostra terrazza.
Campari Soda
Crodino
San Bitter
Soft Srinks
4 ,00
Ginger Beer
Ginger Ale
Soda Pompelmo Rosa
Tonica / Lemon
Acqua Brillante
Limonata / Gazzosa
Chinotto
Aranciata / Fanta
Succo di Pomodoro
Allergeni: può contenere tracce di sedano
CLASSICI COCKTAILS
€ 10 ,00
Aviation
Bramble
Caipirinha
Cosmopolitan
Daiquiri
Mojito
Mai Tai
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio
Margarita
Paloma
Piña Colada
Allergeni: latte/derivati se preparato con panna o premix cremosi; può contenere tracce di solfiti dall’ananas
SIGNATURE LIST
I grandi protagonisti delle nostre serate a Cavi di Lavagna. Ricette uniche, create dai nostro bartender Erik per farsi ricordare (e fotografare).
Sol Levante Cocktail — € 14,00
Ingredienti: Venturo, purè zenzero, prosecco rosé, soda pompelmo
Il solito Americano — € 14,00
Ingredienti: Vermouth, Campari, liquore cacao, ginger beer, pepe Szechuan
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio (liquore cacao)
Negroni Ligure — € 14,00
Ingredienti: Liquore basilico, Gin 5 Terre, vermouth extra dry, spuma di limoni.
Mare Rosa — € 14,00
Ingredienti: Gin Portofino, Select, spremuta pompelmo, soda pompelmo
Spritz Genovese — € 14,00
Ingredienti: Racoon (raw spirit), prosecco, soda mediterranea.
Kiwy & Strawberry — € 14,00
Ingredienti: Rum bianco, liquore pesca, Sprite, liquore fragola.
Thriller — € 14,00
Ingredienti: Mix Rum, sciroppo ciliegia, assenzio, ananas, passion fruit, lime, falernum, Rum overproof
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio (falernum, tradizionalmente a base di mandorla).
ANALCOLICI
€ 8 ,00
Tutto il gusto e la freschezza della frutta, senza alcol, ideali per chi guida o cerca una pausa light.
Tutti Frutti
Basilichito [Rivisitazione ligure del Mojito al basilico]
Mojito Zero
Colada Tropicale
Allergeni: latte/derivati se presenti basi cremose